Apie

Sveiki atvykę į mano blogą. Jeigu jau užsukote čia, tikriausiai norite sužinoti, kuo šis blogas skiriasi nuo kitų, kodėl jį rašau ir dar visokių kitokių stuffs. Taigi...

Mėgstu gaminti. Labai. Tačiau ko nemėgstu, tai receptų, nes man vis kas nors pagal juos nesigauna (iki šiol sunkiai įsivaizduoju, kaip kilogramą bulvinių blynų galima iškepti ant vieno šaukšto aliejaus, bet tiek to) :) Todėl labai dažnai virtuvėje improvizuoju, kuriu savo receptus, pimpinu jau žinomus ir oh oh oh (autorė dabar strikinėja iš pasididžiavimo), stengiuosi juos padaryti kiek įmanoma mažiau kaloringus, ar bent jau kažkiek sveikesnius. Dažnai draugai, pažįstami, bendadarbiai vis klausia, kaip pagaminau tą ar aną, prašo receptų, tad ši rašliava būtent tam ir atsirado, kad savo kūriniais ir idėjomis galėčiau pasidalinti su pasauliu.

Idėjos, kuriomis remiuosi besisukiodama virtuvėje:

• Skrandis akių neturi :) mano filosofija tokia, kad maistas yra masė skirta numalšinti alkiui, kuria mėgaujasi tavo skonio receptoriai, o ne žvitri akis. Nes būtent valgydami akimis, visada suvalgome daugiau negu reikia, ir maisto, kurio mums visai nereikia. Todėl čia greičiausiai nepamatysit Pulicerio premijos vertų maisto fotografijų :P
• Kai valgau, noriu žinoti, ką valgau ir kokia iš to vertė mano kūnui. Tavo organizmas, tavo tvirtovė, todėl nereikia kišti į ją visko, kas pasitaiko po ranka ar ką užmato akis. Todėl gamindama namie, visada stengiuosi suskaičiuoti patiekalo energetinę vertę.
• Čia nebus įmantrių pavadinimų.. :) Fritata, bruščeta, ala blank ir tt... to čia nebus :) mėgstu daiktus vadinti tikraisiais vardais, tad ir visi receptai pas mane vadinasi "liaudiškai" ir suprantamai visiems.
• Viską, iš ko gaminu, galima nusipirkti bet kuriame lietuviškame prekybos centre. Dažnai benaršydama kitus receptų tinklapius susiduriu su viena gan didele problema, kad prireikia kokių nors produktų, kurių paprastoj maisto parduotuvėj nerasi, arba jeigu rasi, tai kokybė tikrai bus ne kokia, arba kaina kandžiosis, arba dar baisiau, jei neturi kokios bobulytės ar tetos kaime, tai iš viso nieko nepagaminsi :D Tad mano patiekalų idėja yra ta, kad gaminu iš to, ką galima įsigyti bet kur.
• Nepavykęs receptas nėra tragedija. Nepavykęs receptas yra pamoka. Todėl čia keliaus net ir tragiškai nenusisekę receptai, kad iš to pasimokytumėt tiek Jūs, tiek aš :)
• Do the crazy in kitchen!